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Pan de centeno y trigo con semillas de amapola y pipas
Buenas, Me estreno por estos lares y quería daros las gracias por incluirme en vuestro estupendo blog.Me llamo Sara y, aunque hace un tiempo que tengo en mi nevera un bote viscoso de masa madre que es...
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Tortitas americanas de masa madre – Sourdough pancakes
¿No os habéis levantado alguna mañana, os habéis puesto a hacer pan y al oler la masa madre os la comerías a cucharadas? Pues no hay mejor manera de saciar el instinto que unas tortitas para...
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Gran Fuerza
Bueno, el pan del que quiero hablar es una excusa para plantearos unas dudas. Empecemos por el principio: el pan. Aproveché los viajes pascueros para hacer acopio de harinas, en un sitio recomendado....
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Arte egipcio y Pan
siega del grano ¿Que añadir al hastio veraniego que demuestra este blog?: ¡¡¡Hace mucho calor para hacer pan!!! Entre el calor y los viajes hacer pan se esta volviendo complicado, y mi masa madre...
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Pan blanco con papaya verde y mango
Hice varios panes como éste hace meses, pero este fin de semana, ante la falta de horno, descongelé una barra y me supo a gloria. Se me había olvidado que bueno estaba! El invento es el siguiente: un...
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Magdalenas de masa madre con puerros, queso y jamón york (Sourdough muffins)
En el capitulo anterior…. mi masa madre había sido abandonada en el congelador cual Walt Disney a la espera de un futuro mejor. Como un viaje siguió a otro y yo no parecía establecerme en ningún...
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